REZEPT Eton Mess
Zum in England spielenden Werk Löwenherzen aus der Essex Dogs-Reihe habe ich einen herrlich unkomplizierten Dessert-Klassiker von der Insel zubereitet: ein Eton Mess.
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Löwenherzen von Dan Jones
In Löwenherzen, dem dritten Teil seiner Essex Dogs-Reihe, erzählt Dan Jones vom Leben der Mächtigen und des einfachen Volks im England nach der Großen Pest des 14. Jahrhunderts.
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In Wege des Schicksals, dem zweiten Teil von Clara Langenbachs großer Familiensaga um eine Senfdynastie, muss die junge Emma weiter für ein Leben nach ihren Vorstellungen kämpfen.
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REZEPT Kohuke
Zu Rein Rauds in Estland verwurzeltem Roman Pestzug habe ich Kohuke zubereitet, eine kleine Quarksüßigkeit, die typisch für dieses Land im Baltikum ist.
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Pestzug von Rein Raud
In Pestzug schreibt der estnische Autor Rein Raud von den Schrecken der Pest zu Beginn des 20. Jahrhunderts.
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REZEPT Tarte Tatin
Zu dem Roman Das Vermächtnis der Bäckerei habe ich eine im Buch erwähnte Köstlichkeit gebacken, eine typisch französische Tarte Tatin.
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Zu dem im Havelland spielenden Roman Schwesternland habe ich einen herrlich saftigen Havelland Birnenkuchen gebacken, der mit seinen herbstlichen Aromen wunderbar zu dieser Region passt.
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Zu Jennifer Ryans historischem Roman Die Köchinnen von Fenley habe ich einen Lord Woolton Pie zubereitet.
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