REZEPT Eton Mess
Zum in England spielenden Werk Löwenherzen aus der Essex Dogs-Reihe habe ich einen herrlich unkomplizierten Dessert-Klassiker von der Insel zubereitet: ein Eton Mess.
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Löwenherzen von Dan Jones
In Löwenherzen, dem dritten Teil seiner Essex Dogs-Reihe, erzählt Dan Jones vom Leben der Mächtigen und des einfachen Volks im England nach der Großen Pest des 14. Jahrhunderts.
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REZEPT Kohuke
Zu Rein Rauds in Estland verwurzeltem Roman Pestzug habe ich Kohuke zubereitet, eine kleine Quarksüßigkeit, die typisch für dieses Land im Baltikum ist.
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