REZEPT Cornish Pasty
Zu dem im Südwesten Englands spielenden Roman Das Versprechen von Cornwall habe ich Cornish Pasty zubereitet.
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REZEPT Gänsekeule
Zu dem historischen Roman Der Fährmann habe ich eine köstliche Gänsekeule zubereitet – ein absoluter Winterklassiker, der gerade zu Weihnachten auf vielen festlichen Tafeln nicht fehlen darf.
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Zu dem in Wien des Jahres 1908 spielenden Roman Illumination für Franz Joseph habe ich einen Klassiker der österreichischen Küche zubereitet: Selchfleisch.
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