REZEPT Kohuke
Zu Rein Rauds in Estland verwurzeltem Roman Pestzug habe ich Kohuke zubereitet, eine kleine Quarksüßigkeit, die typisch für dieses Land im Baltikum ist.
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Pestzug von Rein Raud
In Pestzug schreibt der estnische Autor Rein Raud von den Schrecken der Pest zu Beginn des 20. Jahrhunderts.
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REZEPT Tarte Tatin
Zu dem Roman Das Vermächtnis der Bäckerei habe ich eine im Buch erwähnte Köstlichkeit gebacken, eine typisch französische Tarte Tatin.
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REZEPT Havelland Birnenkuchen
Zu dem im Havelland spielenden Roman Schwesternland habe ich einen herrlich saftigen Havelland Birnenkuchen gebacken, der mit seinen herbstlichen Aromen wunderbar zu dieser Region passt.
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