Zu Ken Folletts Sturz der Titanen habe ich mich für ein Kaiserschmarrn Rezept entschieden. Meine Wahl fiel deshalb auf eine typisch österreichische Süßspeise, weil das Attentat auf den österreichisch-ungarischen Thronfolger Franz Ferdinand als Auslöser des 1. Weltkrieges gilt, um den sich das Buch dreht.

Meat Pies sind kleine Küchlein, die in Australien in etwa den gleichen Stellenwert haben wie Pizza und Burger bei uns in Europa. Also das perfekte Rezept zu Ulrike Renks Australien-Saga.

Marion Kummerows Kriegsjahre einer Familie-Reihe spielt zum großen Teil im Berlin der NS-Zeit. Ich habe mich daher für ein klassisches Gericht der Berliner Küche entschieden: Leber Berliner Art, die mit Zwiebeln und Äpfeln serviert wird.

Es lag auf der Hand, dass ich zu Nora Bergers Roman auch als Rezept Königsberger Klopse mit Champagner wählen würde. Im Buch steht das Gericht sinnbildlich für die verschiedenen Welten, aus denen die beiden kommen: Paul ist aus einfachen Verhältnissen und isst Klopse, Magdalena gehört als Kind aus gutem Hause zur Champagner-Fraktion.

Das Rezept, das ich mir zu Mechtild Borrmanns historischem Roman Trümmerkind überlegt habe, ist eine Kartoffelsuppe mit Reibekuchen bzw. Kartoffelpuffern.