REZEPT Gänsekeule
Zu dem historischen Roman Der Fährmann habe ich eine köstliche Gänsekeule zubereitet – ein absoluter Winterklassiker, der gerade zu Weihnachten auf vielen festlichen Tafeln nicht fehlen darf.
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Der Fährmann von Regina Denk
Regina Denk erzählt in ihrem historischen Roman Der Fährmann von einem düsteren Familiendrama an der deutsch-österreichischen Grenze zur Zeit des Ersten Weltkriegs.
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REZEPT Selchfleisch
Zu dem in Wien des Jahres 1908 spielenden Roman Illumination für Franz Joseph habe ich einen Klassiker der österreichischen Küche zubereitet: Selchfleisch.
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REZEPT Hamburger National
Zu dem in der zweitgrößten Stadt Deutschlands spielenden Roman Schranken gehen auf habe ich einen dort sehr beliebten Eintopf zubereitet, der auf den Namen Hamburger National hört.
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Zu dem in unserer Hauptstadt spielenden Roman Der Zug mit den Zwillingen habe ich etwas Herzhaftes gekocht, das auf den Namen Berliner Sauerkrauttopf hört.
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