REZEPT Croque Monsieur

Zu Charles Dickens Klassiker Eine Geschichte aus zwei Städten habe ich kulinarisch ebenfalls einen Klassiker zubereitet: Croque Monsieur.

Ein Croque ist schlichtweg die französische Bezeichnung für ein Sandwich, von denen es hier im Blog – von Mümmler zubereitet – einige gibt wie beispielsweise das sehr leckere Reuben Sandwich oder aber auch ein Chopped Cheese.

Das Croque Monsieur ist sehr einfach und sehr schnell zuzubereiten, dabei aber dennoch raffiniert genug, dass es nicht alltäglich, sondern besonders gut schmeckt. Entsprechend war ich sehr zufrieden damit und auch allen anderen aus der Familie, die davon probiert haben, hat es gut gemundet

Croque Monsieur

Natürlich darf da, wo es ein Croque Monsieur gibt, auch kein Croque Madame fehlen. Was es mit dieser Variante auf sich hat, erfahren Sie in dem zweiten Rezept, das ich zu Eine Geschichte aus zwei Städten gekocht habe.

Erstmal wünsche ich Ihnen aber guten Appetit bei diesem leckeren Sandwich aus Frankreich bzw. wie man dort sagt: Bon appétit! 🙂

Croque Monsieur

Schnabulon I.

Dieses leckere Sandwich ist ein schneller Klassiker der französischen Küche.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Gericht Abendessen, Snack

Küche Französisch

Portionen 4 Personen

Kalorien 469 kcal

Zutaten

  

• 150 g Käse gerieben
• 60 g Butter weich
• 8 Scheiben Käse
• 8 Scheiben Sandwichbrot
• 6 EL Milch
• 4 Scheiben Schinken gekocht
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

Anleitungen

 

• Die Brotscheiben auf je einer Seite buttern.
• Auf jede Brotscheibe eine Scheibe Käse legen.
• Vier der Brote mit je einer Scheibe Schinken belegen.
• Je ein Brot ohne Schinken auf eins mit Schinken legen.
• Den Ofen auf 200° C Grillfunktion vorheizen.
• Den geriebenen Käse in einer Schüssel mit der Milch, etwas Salz und Pfeffer sowie einer Prise Muskatnuss vermischen.
• Die Sandwichs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und die Käsemischung gleichmäßig darauf verteilen.
• Die Brote auf oberster Schiene (direkt unter dem Grill) in den vorgeheizten Ofen schieben und 10 Minuten grillen.
• Die Croque Monsieur aus dem Ofen nehmen und direkt servieren.

Video

Keyword Brot, einfache Küche, Fingerfood, Käse, Sandwich, schnelle Küche

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