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Connecticut Hummer Sandwich

Connecticut Hummer Sandwich

Mümmler
Dieses Hummer Sandwich mit viel Butter erfreut sich in ganz Neuengland großer Beliebtheit.
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Snack
Küche USA
Portionen 4 Personen
Kalorien 756 kcal

Zutaten
  

  • 400 g Hummerfleisch TK
  • 10 EL Butter
  • 4 Hot Dog Brötchen
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Das Hummerfleisch auftauen lassen.
  • Das aufgetaute Fleisch grob zerkleinern.
  • 4 EL Butter in einer Pfanne zerlassen und die Innenseiten der Brötchen darin anrösten.
  • Die Brötchen aus der Pfanne nehmen, die restlichen 6 EL zerlassen und das Hummerfleisch darin unter gelegentlichem Rühren langsam garen.
  • Währenddessen die Frühlingszwiebeln waschen und klein hacken.
  • Die Frühlingszwiebeln unter das Hummerfleisch geben und das Ganze kurz weitergaren.
  • Die Hummerfüllung mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann gleichmäßig in die Brötchen verteilen.
  • Den Buttersaft aus der Pfanne über die Connecticut Hummer Sandwiches geben und diese dann sofort servieren.
Keyword Brot, einfache Küche, Fingerfood, Hummer, Sandwich, schnelle Küche