Chopped Cheese
Dieses leckere Sandwich geht vor allem in New York weg wie geschnitten Brot.
Zutaten
- 400 g Hackfleisch
- 60 g Mayonnaise
- 8 Scheiben Käse
- 4 Hoagie Sandwich-Brötchen oder Hot Dog Brötchen
- 1 Tomate groß
- 1 Zwiebel klein
- 1 EL Butter
- 1 TL Knoblauchpulver
- 0,5 Kopf Eisbergsalat klein
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Den Salat waschen, abtropfen lassen und klein schneiden.
- Die Sandwich-Brötchen aufschneiden und leicht antoasten.
- Je eine Hälfte der Brötchen mit Mayonnaise bestreichen.
- Die Butter in einer beschichteten Pfanne auslassen.
- Währenddessen die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel in der geschmolzenen Butter andünsten.
- Die angedünsteten Zwiebelscheiben zur Seite schieben, das Hackfleisch möglichst in einem Stück in die Pfanne geben und 4 Minuten von einer Seite anbraten.
- Währenddessen mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- Das Fleisch wenden und von der anderen Seite weitere 2 Minuten anbraten.
- In der Zwischenzeit die Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
- Das Fleisch langsam zerbröseln und mit den Zwiebeln vermengen.
- Sobald es nicht mehr rosa ist, das Fleisch in vier gleich große Portionen teilen.
- 2 Scheiben Käse über jede Fleischportion legen und schmelzen lassen.
- Auf jedes Brötchen eine Fleisch-Käse-Portion geben, etwas Salat und Tomaten darauf setzen, mit der anderen Brötchen-Hälfte zudecken und das Chopped Cheese Sandwich direkt servieren.