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Toskana Salat

Toskana Salat

Mümmler
Dieser schmackhafte Salat mit Sardinen ist in der Toskana sehr begehrt.
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Beilage, Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 2 Personen
Kalorien 417 kcal

Zutaten
  

  • 1 Kopf grüner Salat
  • 400 g Bohnen weiß
  • 330 g Strauchtomaten klein
  • 200 g Sardinenfilets aus der Dose
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Weinessig
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die Bohnen und die Sardinen separat voneinander abtropfen lassen.
  • Den Salat waschen und zerpflücken.
  • Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  • Die Tomaten waschen und halbieren.
  • Das Öl und den Weinessig sowie etwas Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben und vermischen.
  • Den Salat dazu geben und gut mit dem Dressing vermengen.
  • Die Bohnen, die Zwiebelringe und die Tomaten mit etwas Salz und Pfeffer in eine separate Schüssel geben und gut mischen.
  • Diese Mischung über den Salat geben.
  • Den Toskana Salat mit den Sardinen garnieren und servieren.
Keyword einfache Küche, Fisch, leichte Kost, mediterran, Salat, schnelle Küche