Hessischer Spundekäs
Dieser schnell gemachte Dip bzw. Brotaufstrich ist in Hessen absolut angesagt.
Zutaten
- 300 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 100 g Schmand
- 3 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 0,5 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Den Quark, den Frischkäse, den Schmand und das Paprikapulver in eine Schüssel geben und alles gut vermengen.
- Den Knoblauch schälen und in die Schüssel pressen.
- Die Zwiebel schälen, hacken und in die Schüssel geben.
- Etwas Salz und Pfeffer ebenfalls hinzufügen und alles nochmal gut vermengen.
- Den Schnittlauch waschen, klein schneiden und über den Spundekäs geben.
- Den Spundekäs für mindestens eine Stunde (am besten über Nacht) kalt stellen und dann servieren.