Halve Hahn
Dieses einfache Rezept mit irreführendem Namen ist in Köln und Umgebung äußerst beliebt.
Zutaten
- 25 g Butter
- 4 saure Gurken
- 4 Scheiben mittelalter Gouda (dick geschnitten)
- 2 TL Senf
- 1 Roggenbrötchen
- 1 Zwiebel
- Paprikapulver
Anleitungen
- Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Das Brötchen halbieren und mit der Butter und dem Senf bestreichen.
- Je zwei Scheiben Gouda auf jede Brötchenhälfte legen.
- Die Gurken und die Zwiebeln gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
- Den Halve Hahn mit etwas Paprikapulver bestreuen und servieren.